动态水解酸化法在高浓度发酵废水处理中的应用
摘要: 针对高浓度发酵废水有机负荷高、污染物组分复杂、处理难度大的特点, 以动态水解酸化法在3 种高浓度发酵废水处理中的成功应用为实例, 介绍了动态水解酸化法的工作原理、工艺特点、在工程中的运行效果及最佳操作条件, 为高浓度发酵废水的处理开辟了新的途径。
关键词: 动态水解酸化法; 发酵废水; 有机负荷
高浓度发酵废水主要包括酒精废水、味精废水、淀粉废水、啤酒废水等，这类废水不仅COD 浓度高，而且组分复杂、处理难度较大。目前对于高浓度发酵废水的处理大多采用以UASB 为主体的处理方法，UASB 是一个完全的厌氧处理方法，包括了水解、酸化和甲烷化3 个阶段，从理论上优势较强，一方面其容积负荷较高，比较适合降解高浓度废水，另一方面它还可以回收利用处理过程中产生的沼气，达到了资源综合回收利用，同时该处理方法目前也比较成熟。但该方法在实际操作中存在很多问题[1-7]，如UASB 反应器对温度、pH、DO 等操作条件要求较苛刻，多数情况UASB 反应器都达不到最佳反应状态，降解效率并不高；我国目前产生高浓度发酵废水企业虽然很多，但规模都较小，产生的沼气量不大，基本无法利用；由于发酵行业在原料浸泡过程中，为破坏原材料的机械强度，分离可溶性蛋白，同时为抑制微生物孳生繁衍，在浸泡时加入一定量的亚硫酸溶液，使得发酵废水中含有较高的SO32-、SO42- 浓度，但SO32-、SO42- 在厌氧环境下对甲烷菌具有强抑制与毒害作用，使处理效果不佳，同时，产生的沼气中含有大量的H2S 气体，对设备产生较强的腐蚀，使设备寿命不会很长，并且维护检修也很麻烦；大多发酵废水NH3-N 含量较高，NH3-N 在厌氧环境下对甲烷菌也具有强抑制作用，大大降低UASB 处理效率；UASB 反应器投资费用和运行费用较高，调试周期较长，运行管理不便。鉴于此，其它一些高浓度发酵废水处理方法也开始在国内外展开研究和应用，本文通过几个工程实例介绍了动态水解酸化法在高浓度发酵废水处理中的成功应用，为高浓度发酵废水的处理拓宽了思路。
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