过滤器应用于工程实例
Steineker公司把双流系统成功地运用到啤酒的过滤中。这一烛式双流系统过滤器(Twin Flow System,简称TFS)开创了控制啤酒过滤的整个工序的先例。
可调节滤液流量的TFS替代了以前所使用的过滤筛板。因为以前的筛板会在非过滤区和零流量区造成难以控制的流量。而TFS系统可以分别地对这两股局部的过滤和非过滤流量进行准确地调节。这样,可明确地确定出过滤器的区域,并使经过调节的流量流入过滤区。滤片是通过管道系统被集中,滤液被直接排出。这样,整个过滤器中的流量均匀。而且,经过调节的新的“非过滤流量”可以使预涂层保持长久的均匀性和均一性,这可提高10%的过滤效率。TFS的可调节结构方式保证了过滤器的通风和最佳清理。TFS的出现,使以前所用的过滤筛板底下出现的气孔将成为过去。Steinecker公司专门为啤酒过滤发明的滤片的内部结构是TFS的另一特点,新的过滤棒可以明显地改善反向流的速度。这样,在过滤的最初和结束阶段,混合物被控制住,而且硅藻土排除的水耗将大大地减少。
TFS系统已在德国的PaulanerdeMunich啤酒厂进行了试验。无论从哪方面看,试验结果都是令人信服的。与以前的烛式过滤器相比,TFS具有以下主要优点:超常的生物安全性;由于采用了密集和均匀的硅藻土板,得以大量减少了混合物;减少了喷淋水耗,并通过减压的提高而获得高的过滤水平。
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