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如何降低胶原蛋白灰份?重庆佳和膜法分离技术提高纯度

人气:1980 发布时间:2017-10-12 17:14

关键词:膜分离技术 超滤膜分离 膜浓缩

产品型号:定制

应用领域:水处理

产品价格:

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胶原蛋白简介

胶原蛋白(Collagen)主要存在于动物结缔组织中,它具有很强的伸张能力,是韧带和肌键的主要成份,胶原蛋白还是细胞外基质的主要组成成分。它使皮肤保持弹性,而胶原蛋白的老化,则使皮肤出现皱纹。胶原蛋白亦是眼睛角膜的主要成份,但以结晶形式组成。胶原蛋白是一切动物的生命支架。

胶原蛋白的利用主要分为两大类:一是着眼于胶原蛋白独特的纤维性能,用于相纸底片纺织、造纸等;二是着眼于其生物功能,用于食品保健、饲料、美容化妆品、医用材料等。

胶原蛋白传统工艺

胶原蛋白可以溶解于多种不同pH和浓度的提取介质中。依据提取介质的不同胶原蛋白的提取可分为五类:即热水浸提法、盐法、酸法、碱法以及酶法等。其基本原理都是根据胶原蛋白的特性改变蛋白质所在的外界环境,把胶原蛋白与其他蛋白质进行分离。在实际提取过程中不同提取方法之间往往相互结合。

酶法提取胶原蛋白的工艺:

酶解剂 灌装→灭菌→液体状成品

原料→清洗→蒸煮→酶解→过滤(硅藻土过滤)→浓缩(单效降膜式浓缩)→喷雾干燥 (离心式喷雾干燥塔)→粉末状成品

工艺缺点:

   (1)提取液体积较大,产品的生产周期较长;

   (2)酶解液除杂不彻底,影响胶原蛋白品质;

   (3)所得成品往往具有苦腥味,口感差;

   (4)过滤级别粗旷,产品水溶性较差;

膜法工艺在胶原蛋白提取的应用

胶原蛋白膜法提取工艺

   →酶解液→精滤→大分子超滤→纳滤膜浓缩→喷雾干燥→

胶原蛋白膜工艺优势

(1)膜浓缩能耗低,仅为热浓缩的30%,为企业节约成本;

(2)膜设备操作简单,占地面积小,设备自动运行,维护方便;

(3)可拓展性好,容易实现工业化扩产需求;

(4)前端除杂,提高胶原蛋白品质和口感;

(5)膜浓缩同时,脱出酶解液中的无机盐,降低苦腥味和农残;

(6)缩短生产周期,提成生产效率;

(7)常温浓缩,蛋白生物活性基本不受影响。

    重庆佳和过滤技术有限公司专注于解决酒水饮料/果酒果醋/食醋酱油/植物提取/动物提取/中药制剂/茶饮及茶叶深加工/发酵液/纯化水/化工废液回收等过程中的相关过滤、澄清、除杂、精制、浓缩等难题,同时为客户提供专业的技术解答、过滤设计。若您有相关过滤的难题欢迎来电沟通交流。


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