川鸿酸式焦磷酸钠食品级焦磷酸钠
人气:1148 发布时间:2011-01-17 17:56 关键词:其它 产品型号: 应用领域:水处理 产品价格:面议 |
酸式焦磷酸钠(SAPP)优级 |
详细介绍: | ||||||||||||||||||||||||||||||||
化学式: Na2H2P2O7
分子量: 221.95 执行标准:HG2928-1999
性状: 白色粉末, 相对密度1.86, 溶于水, 不溶于乙醇, 水溶液与稀无机酸加热则水解成磷酸, 有吸湿性, 吸水后形成六个结晶水合物, 加热至220℃以上时分解生成偏磷酸钠。
技术指标:
用途: 用作发酵剂,用于烘烤食品,控制发酵速度;用于方便面,缩小成品复水时间,不粘不烂;用于饼干糕点,缩短发酵时间,降低产品破损率,疏松空隙整齐,可延长贮存期。
包装: 内塑外编,净重25KG,贮于通风干燥处。
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