以油脂废水进行液体发酵培养牛肝菌培养基的研究
在我国,食用植物油生产加工厂多、分布面广,油脂废水排放量大,有机物浓度很高,COD和BOD都在10000 mg/kg以上 ,油类物质通过各种途径进入水体,严重污染了周围环境。美味牛肝菌含有二十多种氨基酸 、多种维生素 、矿物质和多糖,具有协调内分泌、神经系统,提高人体免疫力以及显著的抗癌作用 j。由于其优良的食疗保健作用,国际市场对该菌的需求不断增加。但美味牛肝菌的传统生产方法是固体栽培,这种方法周期长、占地面积大,受季节和原料限制,从而使其不能得到充分的利用。我们曾对牛肝菌的液体培养方面进行过研究,并认为牛肝菌同样能在油脂废水中生长。本文旨在通过对美味牛肝菌在油脂废水中生长特性进行初步探索,为开发利用工业废水生产美味牛肝菌提供科学依据。
1 材料与方法
1.1 实验材料
1.1.1菌种 B.ednlis Bull,中科院微生物研究所。
1.1.2 培养基 PDA培养基;驯化培养基:1 培养基(I):预处理油脂废水;2 培养基(II):预处理油脂废水+0.2% (NH4)2SO +0.1%KH2PO4;3 培养基(111):预处理油脂废水 +10%麦芽汁。
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