矿泉水在湖南不吃香 瓶装水市场洗牌即将到来
10月1日,新《饮用天然矿泉水》国家标准将实施,该标准最大的亮点是对"疑似"致癌物质溴酸盐进行了限定,规定最高不得超过0.01mg/L,与国际"接轨"。
8月25日,记者调查发现,矿泉水在湖南不很"吃香",很多消费者对市面上种类繁多的瓶装水并不了解。
业内人士则普遍认为,瓶装水市场的洗牌将在稍后到来。
多半消费者不知"水标准"
2008年12月,国家质检总局和国家标准化管理委员会发布了《饮用天然矿泉水》和《饮用天然矿泉水检验方法》两个国家标准,前者实施时间为2009年10月1日,后者实施时间为2009年4月1日。
记者走访了几家超市发现,市面大部分瓶装水都是矿物质水以及纯净水。记者采访了10位消费者,其中8位不知道自己平时喝的瓶装水是什么水,更不知道即将实施的《饮用天然矿泉水》新标准。
在家乐福超市芙蓉广场店记者看到属于矿泉水的只有三种,外包装上都标明了钙、镁、钾等主要成分、营养标识以及ph值等,但都没有标识溴酸盐指数。
一位市民对于"是否知道矿物质水和矿泉水的区别"的提问表示:"从来没有关心过,不过我买水都是买固定的大品牌。"
家住山语城的李女士则表示,"自己基本不了解水的营养和质量问题,家里喝桶装矿泉水好几年了,从来不知道水里有叫做溴酸盐的东西"。
矿泉水可能会涨价,小企业可能出局
有业内人士指出,要施行新国准,矿泉水企业要整改的环节涉及到所有生产流程,而整改成本是巨大的,甚至有人将新国标的实施看作是行业大洗牌的一个契机。
湖南省质量技术监督局标准化处处长胡俊平表示,"新《饮用天然矿泉水》国家标准是强制性标准,凡10月1日起生产的矿泉水必须严格执行新标准。"
据记者了解,湖南省天然矿泉水开发企业较少,主要集中在益阳、怀化等地,而且规模较小,以桶装水为主。而市场上销售的瓶装矿泉水主要是全国知名品牌如景田、雀巢、益力、西藏冰川等。
有业内人士预测,《饮用天然矿泉水》新标准的实施,对实力强的企业来说,达到标准不成问题。而对于不愿意投入资金改造的小企业,则很可能面临出局的结果。还有人士预测,矿泉水售价有可能会提高。
■记者未晓芳邢云
市场影响
"暂时看不到矿泉水国标出台将会对瓶装水市场产生什么影响",娃哈哈湖南分公司市场部经理黎靖表示,目前市场上瓶装水的种类繁多,各有卖点,但"纯净水应该是最安全的水,与其它水相比,未添加各类矿物质"。
国内另一瓶装水巨头农夫山泉主攻天然水,市场份额约14%。其湖南公司一位负责人告诉记者,更多消费者对瓶装水的选择基于品牌和消费习惯,实际上对各种水的概念并不了解。
农夫山泉此前也有一个矿泉水品种,但仅在湘西、怀化销售,"因为定位模糊,与依云等高端矿泉水品牌相比,竞争力不强,目前已经退市"。
你知道吗
目前市场上的包装饮用水主要包括六大类:纯净水、矿泉水、山泉水、矿物质水、风味水和其他天然水,其中矿泉水占据12%的市场份额。
新标准增加了对溴酸盐的限定,规定最高不得超过0.01mg/L,溴酸盐在国际上被定为2B级的潜在致癌物,它是矿泉水或山泉水等天然水源在经过臭氧消毒后生成的副产物。
同时,新国标删除了菌落总数指标的要求,增加了粪链球菌等3项微生物的指标限量。
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