重视技术，加强对水处理技术的理解是确保工程成功的关键！
——访北京剑平瑞华环保技术有限公司技术总监 金慧宁
采访时间：2010年9月27日
采访编辑：周华
背景 最近一段时间谷腾环保网经常接到用户对有关果汁废水处理技术的咨询，这让我们对这个特定的水处理领域投入了特别的关注。通过调查发现北京剑平瑞华环保技术有限公司在这行业污水处理有数个成功的工程业绩。为此，谷腾环保网探访了位于北京朝阳区东大桥路8号尚都国际中心的北京剑平瑞华环保技术有限公司，并与该公司的技术总经理金慧宁女士进行了交流......
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谷腾：金总，您好！首先请您简单介绍一下北京剑平瑞华环保技术有限公司吧！
金慧宁：北京剑平瑞华环保有限公司成立于一九九七年，现在是江苏省交通科学研究院股份有限公司的子公司。拥有水污染防治工程设计乙级、建筑工程设计甲级资质。作为综合性的专业环保企业，核心业务集中于水处理领域，拥有目前国内专业环保领域第一流的科研、技术及施工力量，为各行业有效提供环保项目综合服务：以工程总承包为主，包括环保工程设计、建设总承包服务，环保项目投融资管理服务，专业环保咨询服务，环保设施专业化运营管理服务。通过几年的发展，北京剑平瑞华环保技术有限公司和北京市的大专院校和科研院所建立了良好的合作关系。经过对先进技术的整合，公司拥有了大量先进的水处理技术，并且已经在实施过程中得到了很好的效果。在水处理的业务主要是工业废水处理、污水深度处理及回用、农业废水和废弃物处理、生产生活用水处理及生活污水处理。
谷腾：从剑平瑞华的工程业绩表上看到，你们在果汁废水处理和矿井水处理方面有很不错的表现，能给我们介绍一下吗？
金慧宁：是的，我们公司近年来在果汁水处理和矿井水处理方面承接了很多项目，其中具有代表性的包括 陕西杨凌鼎盛果业大荔分厂废水处理工程（1200m3/d）、 陕西杨凌鼎盛果业淳化分厂废水处理工程（600m3/d）、国投中鲁果汁股份有限公司营口分公司废水处理工程（2500m3/d）、延安圣果有限公司废水处理工程（2400m3/d）、陕西恒兴果汁饮料有限公司合阳果汁废水改造工程（4000m3/d）、陕西中能煤田有限公司矿井水处理工程（12000m3/d）、陕西建新煤化公司矿井水处理回用工程（7200m3/d）等。我们的特点是项目执行期短，运行效果好。到目前为止，我们所承接的项目全都保持正常运行，所以我们的客户满意度很高。
谷腾：一般认为食品水处理难度并不太大，而剑平瑞华似乎正在成为果汁废水处理方面的专家。能告诉我们果汁废水有什么特点？处理难点是什么？一般采用什么方法进行处理么？
金慧宁：好的。您问的很好！虽然食品水处理并不是工业水处理中最难处理的，但如果不能抱着认真细致的遵循水处理工艺设计的态度，也不一定能够处理得令客户满意。在任何一种废水处理项目中，对废水本身特性的研究和分析是最终确保工程成功的核心工作，因此，一定要加强对废水的认知。就果汁废水来说，一般分为两种：浓缩果汁废水和一般浓度果汁废水。浓缩果汁废水COD含量较高，一般在5000~10000/毫克升，而且废水里面的成分也很复杂，除了会在生产过程中加酸加碱加次氯酸盐进行在线清洗导致来水中的pH发生很大变化以外，果汁废水中还含有大量的果籽、果胶、果肉悬浮物、难降解物质和絮体。针对这个问题，我们一般在处理方面采用的是网状的隔筛，就是把传统的一些隔筛进行改进，让后面的处理过程不被漏过的果籽影响，同时去除掉部分果肉絮体，使后面的处理过程不会受到过大的影响。在处理果胶和果肉方面，我们在工艺上加上了两大循环系统，用生化污泥吸附果胶和果肉，让它们跟着生化污泥一起沉淀下去，在设计时将初沉池放到调节池前面，目的是让生化污泥与废水里面的悬浮物发生吸附、携卷的作用，保证在进入调节池前废水中的悬浮物大部分被去除掉。
果汁废水的另一个难点在于果汁水处理过程中来水量变化大，由于食品生产企业的生产行为导致来水量并不是稳定不变的，而往往是有的时候几乎没有来水，有的时候来水量又很大，这造成了果汁废水处理过程中必须对瞬时来水量的应对方案要有充足的准备。这里面最主要的是要在充分理解果汁生产工艺的前提下，对调节池的大小进行合理的设计。
所以，对果汁废水的含量的分析、对技术的理解、对设备设计的时候对细节流程的注重是做好果汁废水处理的关键态度。浓度低一点的果汁废水COD在3000以下，比浓缩果汁COD要低很多，但是所含的物质是差不多，含有部分果胶，用的处理方法就是水解酸化加好氧的处理技术基本可以解决了。
谷腾：恩，那么剑平瑞华在矿井水处理方面又有怎样的心得呢？
金慧宁：矿井水的COD一般比较低，还原性碳COD在100~300左右，但是悬浮物（SS）的浓度比较高，一般600左右，高的时候可能几千上万。矿井水主要难点是悬浮物（SS），由于在采煤的过程中会沾有油和煤粉，矿井水中的悬浮物一般堆积下来时就会变得很密实，不容易去除。对于普通的矿井水，出水要求不高的情况下，一般采用的工艺是调节→混凝→沉淀→过滤。因为，矿井水主要是由井下的排水泵提升到地面的，因而排水比较集中，因此，必须要设置大小合适的调节池，又由于矿井水中的大部分的悬浮物是容易沉淀的，所以。在调节池中需要考虑沉淀的污泥处理问题。同时，矿井水中会含有少量的不容易沉淀的悬浮物，这些悬浮物需要通过加药絮凝沉淀和过滤去除掉。如果处理后的水回用的水质要求高，还需要增加深度的处理单元。
谷腾：您刚才说到公司在工程执行方面的速度很快。象陕西中能煤田有限公司废水处理工程案例中，你们只用了45天就实现构筑物进水，60天达标排放，并且还一次性通过陕西省环保监测站验收。你们是怎么做到这些的？剑平瑞华尊崇的公司理念是“以技术和服务占领市场”，公司如何确保自己在技术和服务上拥有优势？
金慧宁：我们在接到陕西中能煤田矿井水处理这个项目的时候，时间方面来说是比较急迫的，因为他们是在排放不达标的情况下直接给陕西省环保部门直接给停产整顿的。我们就针对他们废水的特性和具体情况进行分析然后就设计方案、对设备进行设计、尽最快的速度进行调试。在一个项目中要做得好而且快，方案占30%、设计占40%、调试占30%。我们公司都在这些环节上都很注重，工艺流程召开技术会议讨论确定，之后，分工合作，迅速完成；在设计完图纸之后我们都会一起进行分析审核，在设计细节上我们都有自己的严格要求。作图的时候细化到作图的线和字体，都有自己的要求，设计出来的图纸就很容易让业主读懂、接受。在我们公司有一个很特别的制度——KPI考核系统，每月的薪水都会与KPI的分数有关，没有达到公司的审核就会扣分，起到一种督促的作用。在一些紧急的项目中，即使都没有加班费，我们公司员工都会很自觉地加班。其次，公司也非常重视每位员工知识的更新，公司都要求大家每两个月都读一本专业书籍，巩固和提升自己的技术能力，还会定期的请一些环保专家到公司来进行讲座，让员工在业务领域得到进一步的提升。跟一些大型水务公司比，我们没有他们那么大的规模和资源，我们就必须在技术和给客户的服务上超越他们，提供差异化的服务，才能真正“以技术和服务占领市场”。
谷腾：您刚才一直都在强调公司在对水处理技术的理解上比一般的公司要强。如果说，公司的某一个技术骨干能力突出，可以确保一些项目的质量，这是可以理解的。但如何能够让整个技术团队都能保持在一个很高的技术水平上，就像一个人一样稳定和高效呢？
金慧宁：我们公司的吴冰总经理就是技术出身，深知技术提升是没有止境的。所以，对技术团队的要求也很高。为了提高员工的专业技术水平，公司经常请业内专家为员工作讲座，介绍新技术、新方法，强化对基本技术的理解等，这样不但巩固了基础知识，还为员工个人拓展新技术打下良好的基础。
为了促进员工间的技术交流，公司还会定期和不定期的组织员工召开讨论会，以曾经做过的方案为基础展开讨论，作出置疑，相互交流设计心得，肯定其优点，抛弃其不足之处，从而提高方案的技术含量，使剑平瑞华的工程方案日趋完善。现场的项目经理回到公司也会召开项目讨论会议，肯定设计中的优点，同时也指出今后的设计中更应该注意的设计细节问题。公司要求每一位剑平瑞华的员工以严谨的态度对待工作，员工同样以虚心认真的态度去对待公司为员工创造的每一个学习机会，公司给我们每位员工一个很好的施展拳脚的平台，每一位员工都会根据自己不特点给自己一个良好的定位，公司与员工之间形成了良好的互动。
另一方面，公司也非常重视企业文化建设，并深知良好的企业文化会创造出良好的企业环境，是提高公司凝聚力，激发员工的积极性和创造力的无形驱动力。公司从领导到员工的理念都是“以技术和服务占领市场”，用自己的踏踏实实的工作和严谨用心的心态赢得客户的好评。只要接触过我们公司的人都会对我们的服务和技术质量表示赞扬，在一些紧急的工程中，我们员工都会站在业主的角度，加班加点赶进度直至工程完工。
有很多事，其实不在于技术有多么高深，新奇，而在于你是否真正认真的对待，理性的思考和细致的执行。我们相信，只要认真了，任何难事都能客服，任何工作都能很好的完成！
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