厨余垃圾变成电:“无政府补贴，只能亏本”
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康达机电处理厨余垃圾的试验工程。
当食品安全越来越毋庸置疑地成为当下最热话题时，被视为地沟油、潲水油源头的餐厨垃圾也随之“脱颖而出”，如何将它得当处理也因而备受瞩目。不过对东莞而言，自去年开始，这个城市的“头疼”病能稍微减轻些。1吨厨余垃圾发出的电量可供近200户家庭用一天。全市唯一一家试点单位———东莞市康达机电工程有限公司给出了这个答案。昨日，记者造访位于寮步塘唇工业区的康达机电工程有限公司，了解厨余垃圾变成电的“秘密”。
垃圾如何变成电
两道关卡纯正厨余垃圾“血统”
送来的厨余垃圾“血统”并不纯正，常混进“饭盒、玉米棒、大骨头”等杂质，影响处理效果。因此，第一步得先进行筛选。这一步现在已经实现自动化。在第一站“筛分器”里，“遭殃”最多的是“塑料袋”。分离出的5%（按1吨厨余垃圾计，下同）的杂质，别无他法，只能填埋。
进行筛分的同时，“油水分离器”也在同时运行，将厨余垃圾中2%的油脂分离出来。分离出的油脂可制成生物柴油，卖给需要的企业。
经过两道关卡，厨余垃圾的“血统”变纯了，接下来就正式进入发电流程了。
咀嚼-消化-排放排出沼液、沼渣、沼气
“纯正”的厨余垃圾，通过螺旋运输机，匀速落入“打浆机”。打浆机的作用就像人的牙齿，用于磨碎送进来的垃圾。接着，垃圾们从“口腔中”出来，就该旅行到“胃部”———近10米高的“厌氧反应罐”中。事先投放进罐中的许多菌种负责“吃”这些垃圾，吃了20天后，90%的厨余垃圾就转化成沼气、沼液和沼渣了。
“三沼”排放之前，还得经过“肝部”，即净化器，除掉沼气中的臭味。
在排放口，“三沼”们就要“分开旅行”了。沼液作液体肥料或处理达标排放；沼渣富含有机质、腐殖质、微量营养元素，经堆化制成农作物生产或苗木生产的基肥，还可用于生产食用菌、养鱼、养蚯蚓等。沼气，则用来发电。
“无政府补贴，只能亏本”
最大拦路石 垃圾分类不到位
处理厨余垃圾得到“三沼”，这样的“双赢试验”要推广起来却困难重重。困难在哪里？康达机电董事长沈剑山肯定地说“垃圾分类不到位。”
厨余垃圾发电整个流程运作有效的前提条件是，放进去的一定得是“厨余垃圾”，而不是各种垃圾的混合体。垃圾分类不到位，会影响发电效率，实验数据不理想，这套很有效的设备就会一直停留在试验阶段，而无法推广开去。
东莞市自2011年6月29日正式启动全市32个生活垃圾分类试点。这些试点分出来的厨余垃圾是康达机电试验的重要来源。然而，且不论各试点分类效果如何，单是怎样把厨余垃圾运到位于寮步的康达机电试验田，就让不少试点“知难而退”。
厨余垃圾含水量大，运输需要专门的密封车，这笔经费财政补贴是否到位，直接影响着厨余垃圾的处理效果。据沈剑山透露，目前只有寮步、长安等镇街的试点每天送来3吨左右的厨余垃圾，每月支付给康达机电1万元的垃圾处理费。
最大委屈 和做地沟油的人竞争
康达机电厨余垃圾的另一来源是寮步镇内一些餐饮企业。与各试点出钱给康达机电处理相反的是，餐饮企业的厨余垃圾需要康达机电自己出钱去收购。而收购时最大的竞争对手是回收地沟油的人。这让沈剑山颇为郁闷“我们做的是环保、公益，却要和做地沟油的竞争”。
据康达机电副总工程师蒋宏华介绍，为了收到厨余垃圾“我们开出的收购价格不能低于那些做地沟油的。”康达机电一般与餐饮企业签订包月或包年合同，按垃圾量，支付1000元/月，3000元/月或6000元/月不等的价格。平均下来，每吨厨余垃圾要花近500块才能买到。每月，康达机电用于收购厨余垃圾的支出达到2万元。而这笔费用，至今暂无任何来自东莞政府的补贴，全靠康达机电其他产业项目的利润来支持。
最大难处 每月亏损近3万元
事实上，康达机电的厨余垃圾处理项目并不是无利可图。若不把购买垃圾的费用计算在内，每处理一吨厨余垃圾耗去的成本是120元，然而，处理过程中产生的沼气、沼液、沼渣、油脂都可以产生效益。沼气发电可以卖给电网公司，油脂可制成生物柴油，沼液、沼渣能制成肥料，据蒋宏华测算，每吨厨余垃圾生产的这些“产品”共可产生利润150元，这意味着每处理一吨厨余垃圾，可创造收入30元。
然而，若将购置垃圾、人工、设备维护等费用分摊在内，情况就完全不一样了。垃圾处理成本变成300元/吨，每吨盈利30元也变成每吨亏损150元。蒋宏华说，厨余垃圾处理这一项目每月亏损近3万元，若不是康达其他产业项目运作良好，这一试验无法维持下去。因此，沈剑山和蒋宏华一再强调“政府补贴”的重要性，“环保事业在前期一定是需要付出代价的，若无政府补贴，只有亏本，那么项目如何运营得下去？”
与二人抱有同样想法的，还有东莞市城市综合管理局局长钟耀祥。他不止一次在公开场合表示，东莞市垃圾分类、处理试点“很差钱”。尽管市财政已经落实了各试点区域所需垃圾桶的钱，但垃圾袋、运输车的费用还未承担，暂由镇里面先拿出来。
沈剑山一直没有放弃这个试验，一方面自然是因为这个产业的广阔前景，另一方面，也在于他始终相信，安全的食品环境是所有人共同的愿景，尽一点努力，改变厨余垃圾去向不明的现状是一个公民，一个企业的责任。他注意到，无论是社会层面，还是政府层面，已越来越重视。他希望，在不久的将来，具体的政策得以出台，政府的支持落到实处，科学的手段得以推广。
绿账本
物理账：
1吨厨余垃圾=660度电+热水
如何发电，就得依赖“康达机电”自主研发的沼气发电机了。每吨厨余垃圾大约可产生100立方的沼气，100立方的沼气驱动发电机组发电，产生660度电进入电网。以夏季每天每户用8度电计，660度电可供一户家庭夏天用82天，近三个月。
此外，沼气发电机运作的同时，需要用水进行冷却，而这些冷却水又可变成热水。康达机电将这些热水储存起来，供给员工澡堂。
如此一来，康达机电看起来就像一个生态园，办公区的用电，员工澡堂的用水，都是由那些不起眼的“厨余垃圾”变成的。
经济账：
1吨厨余垃圾发电=收入30元
若不把购买垃圾的费用计算在内，每处理一吨厨余垃圾耗去的成本是120元，然而，处理过程中产生的沼气、沼液、沼渣、油脂都可以产生效益。沼气发电可以卖给电网公司，油脂可制成生物柴油，沼液、沼渣能制成肥料，据蒋宏华测算，每吨厨余垃圾生产的这些“产品”共可产生利润150元，这意味着每处理一吨厨余垃圾，可创造收入30元。
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