携手科恩达 改变中国餐厨垃圾处理市场
来源：谷腾环保网 阅读：13367 更新时间：2014-03-04 11:52——专访天津科恩达科技有限公司总经理冯少强
我国城市生活垃圾中有40%-60%的餐厨废弃物和厨余垃圾，这些有机肥废弃物处理不当会对生态造成极大的破坏。2012年5月4日，国务院推出《十二五城市生活垃圾处理设施建设规划》，规划指出2011年至2015年全国计划投资109亿元。目前而言，全国多个城市已经启动餐厨餐余垃圾处理建设工作，国内餐厨，餐余垃圾处理市场逐步启动，伴随着餐饮行业的快速发展，餐厨垃圾的无害化处理日益受到企业重视，给企业绝佳的发展机会。近日，谷腾环保网采访了餐厨垃圾处理领域技术领先的天津科恩达科技有限公司的总经理冯少强先生。
天津科恩达科技有限公司总经理冯少强
谷腾环保网：冯总，您好！目前科恩达公司在餐厨垃圾处理做的比较成功，这个是您的主营业务吗？贵公司还有哪些相关的主营产品？
冯少强：餐厨垃圾处理是我们目前主要业务，作为2010年上海世博会生态建筑金奖获得企业，天津科恩达科技有限公司是我国目前唯一的利用固态酶催化技术的微生物工程研究团队，其核心业务是“生态胃”，经过多年努力，生态胃技术日趋成熟，在土壤改造、生物除臭、垃圾填埋场除臭粉剂、城市污泥微生物干燥处理、餐厨垃圾处理、河道污水处理技术多项技术应用有了技术性突破，逐步实现产业化转变。凭借自己科研研发、生产、销售和在生物工程方面的技术优势，目前已经打开海外市场。其中微生物隐形口罩利用生物技术实现对PM2.5雾霾及烟气保护和防护，实现了传统口罩工业的革命性变革，彻底免除了污染。科恩达科技有限公司的企业使命是：“Let’sChangetheWorldTogether.”
谷腾环保网：公司的餐厨垃圾处理项目主要采用什么工艺技术？处理工艺选择的依据是什么？
冯少强：生物酶催化技术是我们公司采取的工艺，利用生物催化过程的中的代谢过程，将餐厨垃圾中的水分、有机质、骨头、甚至纸张全部分解为干粉，催化的最大优势在于没有污水排放、没有臭气排放而且节能。选择这个工艺源于回国前在美国从事的科研基础，已经对生物酶的催化机理的充分了解，彻底解决了含油量高、含盐量高、含水量高、易于腐烂的餐厨垃圾分解难题。很多人不了解什么是催化技术，但是随着天津科恩达科技有限公司越来越多的在餐厨垃圾、粪便处理、特别是在地沟油微生物催化处理的实例已经看到了这种催化技术的先进性。
谷腾环保网：对于餐厨垃圾处理技术，您认为在中国哪项处理技术更有发展前景？
冯少强：通过六年的不断探索和生态实践，中国的餐厨垃圾具有污染大、能量含量高，走饲料化对社会的食品危害性大，不能推广，特别是在我国微生物技术落后，世界上的催化技术还没完善的情况下，绝不能盲目采取，这个科研实践已经在日本实验多年，最终被否决，在日本已经严禁用于饲料化，中国没必要再走日本的老路。肥料化是目前可行的方案，在我国严重缺乏微生物的土壤，走肥料化可以大大缓解目前土壤修复、重金属污染面临的严重问题。
关于燃料化不是我国理解的用于焚烧，而是用于生物催化发电，这是我在国外学习、工作的专业，餐厨垃圾最终必然走肥料化的同时走燃料化，这里的燃料化不是直接用于焚烧，而是用于催化发电。这是世界上最先进的发电技术，这是氢燃料电池技术的最高级别的应用，用餐厨垃圾催化分解产生的原料、用于催化直接产生直流电，最终产生的产物为直流电和热水。
谷腾环保网：在从事餐厨垃圾处理过程中遇到过哪些难题或者障碍？
冯少强：餐厨垃圾有其特殊性和巨大的危害，主要难点除了技术需要不断改进不断完善，不断降低处理成本，更多的是障碍还是来自与政府的采购制度。目前天津科恩达科技有限公司的处理成本已经降到每吨处理费20元以下，地沟油变为干粉每吨处理费降低到30元以下，我想这样低的处理成本只有生物技术可以实现。但是进入政府的采购的根本原因是政府的垄断。如何打破垄断是我国解决垃圾处理问题最大的障碍。
谷腾环保网：您认为现阶段餐厨垃圾处理行业发展面临的最突出的问题是什么？
冯少强：突出问题是各个城市的主要负责人没有引起足够重视，如果各省市各级政府真的可以将餐厨垃圾作为一件大事来抓，就不会造成这样被动局面，目前各个城市以政府特许经营权名义开展的餐厨垃圾处理普遍存在贪污腐败、以权谋私、滥用职权的现象，致使餐厨垃圾乱象丛生，餐厨垃圾具有危害性大、直接影响居民的食物链，这是关乎一个国家命运的头等大事。之所以得到习近平总书记的高度重视，就是因为很多地方的餐厨垃圾不仅没处理而是直接变成地沟油上到老百姓的餐桌。
谷腾环保网：请冯总介绍一下科恩达公司餐厨垃圾项目业绩？还有哪些在建或拟在建项目？
冯少强：天津科恩达科技有限公司业绩很多，其中有几个项目非常典型，比如：中新天津生态城生态雨水花园，将餐厨垃圾和盐碱地改造、绿化维护、雨水收集、PM2.5雾霾防护等一些列的功能结合起来，实现了餐厨垃圾的就地化处理，并且处理后的干粉完全实现了就地化利用。这个项目获得了“2010年上海世博会生态建筑金奖”。在福州市三盛果岭社区和天津泰达生态社区餐厨垃圾处理项目获得“低碳实践奖”
谷腾环保网：在国内，餐厨垃圾处理项目建设模式一般有两种：BOT和EPC。越来越多的项目采用BOT的模式进行建设，您认为国内的建设项目选哪种模式更好？
冯少强：我认为餐厨垃圾不能按照常规的建筑项目采用的办法，不论是BOT和EPC都不适合，原因是我们一直推行的思想，餐厨垃圾处理需要技术和文化的结合，BOT和EPC只是涵盖了工程的建设交接和运行，没有分类文化的实现问题，我们的项目之所以有的项目能运行很好甚至最长的运行了五年都没有问题，而有的项目仅仅推进了几个月，前提是项目的组织。BOT和EPC都没有涵盖文化问题。没有分类文化，垃圾处理不可能实现。设备也能保证正常运行。
我们希望理想的模式是在政府监督下的自由市场模式，BOT和EPC都存在局部垄断和违法、违规成本低的问题。对于危害极大的餐厨垃圾应该归入有害垃圾范畴。必须由国家严格监管。
谷腾环保网：现在餐厨垃圾处理市场前景看好，科恩达公司对此有哪些发展规划？
冯少强：餐厨垃圾处理市场虽然看好，但是垄断让各地的餐厨垃圾处理市场乱象丛生，市场已经严重扭曲，我们公司微生物技术处理酶的开发受制于市场的推动，如果说在这方面未来的规划，我觉得主要还是我们主打的生物处理酶高效性方面。市场还是等着政府的决心。
谷腾环保网：谢谢！
