石家庄重拳治理露天烧烤
随着天气升温，露天烧烤在城区陆续“抬头”，烧烤产生的浓烟、垃圾和噪声污染让市民苦不堪言，成为每年夏天投诉的热点。
河北省石家庄市日前启动了露天烧烤夜查行动，以减少大气污染。在公安、环保等部门的配合下，石家庄市、区两级综合执法局组织1100余名执法人员对市区露天炭火烧烤进行了集中清理，共暂扣烧烤炉具71套。此次行动只是个开始，石家庄市将在城区范围内不定期组织开展占道露天烧烤集中整治，整治行动将一直持续到10月底。
露天烧烤让市民叫苦不迭
随着天气逐渐回暖，又到了吃烧烤的旺季。在为食客提供美食的同时，烧烤摊的众多不文明之处也显现出来。
尽管石家庄市相关执法部门已经多次整治，但露天烧烤依旧盛行，其产生的浓烟、垃圾和噪声污染让市民苦不堪言，成为每年夏天投诉的热点。近日，记者走上石家庄市街头，对部分路段的露天烧烤进行了调查。
4月1日19时，在石家庄市南长街便民农贸市场尽头，烧烤生意很是红火，围起的小院中人声鼎沸，烧烤炉架在一边，烧烤的油烟没有经过任何处理直接排放到空气中。走近烧烤摊烟雾熏呛，难以睁开眼睛。
在位于桥西区红滨美食街的一家烧烤店，只见烧烤炉摆在路边，烟雾未通过油烟过滤器处理直接从烤炉上方飘出。很多市民经过烧烤摊点时都掩鼻而过，有的还被熏得咳嗽不止。每当起风时，大量的烟雾就飘向附近的居民楼。
一位正在就餐的顾客说道：“我很爱吃烧烤，夏天屋里闷热，外边凉快，一帮人在外面吃烧烤喝酒，挺好的。”当记者问及是否考虑过烧烤产生的烟雾会污染空气时，这位顾客表示，并没有想那么多。
记者走访了石家庄市的新石中路、新石南路、东风路、槐北路、建设大街等路段，发现露天烧烤普遍存在。这些露天烧烤摊大多是临街摆放，大量油烟直接排到空气中，烤炉、桌椅都在便道上，随处可见丢弃的餐纸、烤串签和食物残渣等，路面油迹斑斑，周围环境污染严重。
露天烧烤在污染空气的同时，给附近居民的正常生活带来困扰。
家住石家庄市南长街的李女士告诉记者，她每次路过烧烤摊都要憋着气快点儿走。李女士表示：“烧烤摊气味难闻，吸入过多烟气会对身体造成伤害，但这是我回家的必经之路，所以每天都得忍受。”
在某超市附近居住的胡先生说，露天烧烤不仅烟熏呛鼻、嘈杂吵闹，收摊后更是垃圾无人清理，经过一晚上的发酵气味更是难闻刺鼻，夏天根本不敢开窗户。
每天17时至24时重点盯守
“每年夏季是露天烧烤的泛滥期。露天烧烤没有排烟装置，使用的燃料多为焦炭，烧烤时大量产生烟雾，严重污染环境。”石家庄市政府有关负责人介绍说，为防止夏季到来时的露天烧烤泛滥，石家庄市决定今年“早着手”。
4月7日晚20时30分左右，记者看到，在石家庄市桥西区工农路与中华大街交口西行300米路南，石家庄市综合执法局的执法人员正在盯守。
据介绍，执法人员从17时就开始对新石中路、工农路、时光街、裕华西路等重点路段进行检查。为保持这种状态，整治期间每天17时~24时，执法队员都将对重点路段进行盯守。
21时30分，裕华区综合执法人员巡查至雅清街东岗路附近时，发现一家烧烤店内冒出浓浓烟气。城管队员到店内查看发现，原来店主正在室内用炭火进行烧烤，但是烧烤炉子没有任何烟气净化设备，油烟全部排到户外，城管队员当即将烧烤炉具暂扣。
同时，在长安区、新华区、桥东区、高新区，都可以见到执法人员正在严查露天炭火烧烤。
据新华区城管局相关负责人介绍，当天晚上，新华区城管部门联合各乡镇街道办事处及公安干警，按照各自分工以教育、劝阻、执法、查扣等方式，合力打出治理露天烧烤组合拳，围绕清真寺街、赵陵铺片区、石获北路沿线3个重点区域展开了地毯式清理。
据介绍，此次活动共查扣烧烤炉具8套，其中包括清真寺街新月饭店炉具、植物园路乡间老灶北侧面馆占道烧烤、誉宏路东头老底家占道烧烤、誉宏路红星小区门口占道烧烤、聚香阁占道炉具、兰州拉面占道炉具、赵佗路好味道占道烧烤。
据了解，4月5日~7日，长安区综合执法局出动执法人员80人、执法车辆20台，对辖区80余家烧烤场所进行清理，共暂扣烧烤炉具4套。
4月7日全市联查，当晚全市共出动综合执法人员1100余名，暂扣烧烤炉具71套，张贴石家庄市政府关于取缔市区露天炭火烧烤的通告近万份，打响了治理露天炭火烧烤的“第一枪”。
据悉，下一步，石家庄市、区两级综合执法部门将保持高压态势，对露天炭火烧烤进行专项整治，整治行动将一直持续到10月底。
全面禁止露天炭火烧烤
露天炭火烧烤不仅影响空气质量、影响市民通行，更影响群众健康。很多石家庄市民建议，政府出台相关政策取缔露天烧烤，尽快采取措施进行治理。
据记者了解，4月5日石家庄市政府下发了《关于取缔市区露天炭火烧烤的通告》，从即日起全面取缔市区露天炭火烧烤，严禁任何单位和个人在市内5区和高新区管辖范围内从事露天炭火烧烤。
按照属地管理原则，石家庄市内五区人民政府、高新区管委会将组织辖区城管、公安、工商、环保、卫生、商务、食安办等部门，对本辖区内露天炭火烧烤进行全面取缔。对从事露天炭火烧烤的单位和个人，由城管、工商、环保等有关部门，依据有关法律法规，没收经营工具、设备、原材等，并予以处罚。对阻挠、妨碍行政执法人员依法执行公务的，由公安机关依据《中华人民共和国治安管理处罚法》，予以治安处罚，情节严重构成犯罪的，依法追究刑事责任。
整治建议
美味环保并重
露天烧烤屡禁不止，肯定是有很大的市场，想彻底取缔并不容易。希望相关部门能够加大打击力度，同时倡导商家、食客增强环保意识，商家应该使用环保治污设备，以减少污染。希望能够寻求到两全其美的办法，在享受美食的同时能降低噪声，减少环境污染。
——石家庄市民代表殷女士
升级烧烤技术
在市场经济的大环境下，露天烧烤的存在是由市场的刚性需求决定的，加之烧烤摊位成本低，货物存储方便，其存在满足了消费者和商贩等多方需求。如果一味取缔，既破坏了市场发展规律，也给社会造成了一定程度上的就业压力。相关部门理应尊重市场规律，对露天烧烤进行引导和规范，优化其存在方式和服务方式，减少对社会的负面影响。
对此，建议露天烧烤应统一规划，将摊位相对集中后成规模治理。如在各区设立专门的烧烤区域，将烧烤搬至室内，安装玻璃天窗营造氛围，改良炉具等烧烤设备，升级烧烤技术，油烟集中过滤处理后排放，减少环境污染和扰民等消极影响。要使露天烧烤优化升级，让环保烧烤成为夏天的新时尚。
——河北师范大学经济学教授林广瑞
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