山东青岛市全面完成餐厨废弃物试点目标任务 顺利通过国家验收
12月21日，记者从青岛市城市管理局了解到，近日，青岛市城市管理局组织开展了全市“餐厨垃圾分类收集示范单位评选活动”，经过单位申报和各区环卫部门初审推荐、市级组织考核评议等程序,决定对评选出的青岛万象城等46家单位命名为“青岛市餐厨垃圾分类收集示范单位”。这些单位积极做好餐厨垃圾分类收运处置工作，充分发挥了垃圾分类示范带头作用，为全面提升城市环境品质，建设“美丽青岛”做出新的贡献。
据悉，截止目前，全市已有5000余家产生单位依法依规签订收运协议，纳入餐厨垃圾分类收运体系，餐厨垃圾日均收运量190吨左右，餐厨垃圾处理厂自2014年10月运行以来，已累计处理餐厨垃圾12.72万吨，产生利用沼气788.84万立方米，有力推进城市节能减排和生态文明建设。2016年6月，青岛市全面完成餐厨废弃物试点目标任务，顺利通过国家验收，成为全国首批6个通过验收的城市之一，在全省乃至全国餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市中均位居前列。
餐厨垃圾具有含水率高、有机物含量高、等特点，回收处置不当，将成为影响食品安全和环境卫生的潜在危险源。一是随意乱扔的餐厨垃圾，由于腐败变质，容易产生恶臭气体和大量渗滤液，滋生蚊蝇，对环境卫生造成恶劣影响。二是餐厨垃圾被私拉乱运，如果用于喂养“垃圾猪(禽兽)”或提炼“地沟油”，一旦重新流向餐桌进入市民日常生活，将对人民身体健康造成严重影响，危害十分严重。
为了给广大市民提供一个健康、安全的饮食和生活环境，青岛市作为全国首批餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市，近年来不断加强餐厨废弃物管理，建立完善了餐厨废弃物收运处置及监管系统，出台实施了《青岛市餐厨废弃物管理办法》及一系列政策法规;依托原有生活垃圾收运体系，组建专门的餐厨垃圾分类收运队伍，购置48辆餐厨垃圾专用车，建成覆盖城区的餐厨垃圾收运网络;建成一座日处理能力200吨的餐厨垃圾处理厂，餐厨垃圾经处理制备成天然气等产品，实现资源化利用;加强部门联动，建立由市城市管理局牵头，食品药品监管、公安、环保等相关职能部门参与的餐厨废弃物联席会议制度，定期开展联合执法活动，打击餐厨垃圾乱排乱倒、私拉乱运等违法行为，对违法行为予以从严处理。
在推进餐厨垃圾分类收集过程中，经全方位宣传，多轮执法整治，全社会餐厨垃圾规范收运处置意识显著提高，大多数产生单位特别是党政机关(企事业单位)、大中院校食堂、大中型餐饮酒店、综合商业体均表现出高度的法制意识和社会责任意识，在全市率先进行餐厨垃圾分类，餐饮行业起到了示范带动作用，为青岛市餐厨垃圾分类收运工作作出积极贡献，为我市创建国家食品安全城市以及下一步开展垃圾强制分类工作打下基础。
在此也呼吁，请餐饮企业、机关企事业单位食堂、食品加工单位，自觉遵守相关管理规定，切实做好餐厨废弃物分类收集工作，将餐厨垃圾交给所在区获得餐厨垃圾收运经营许可的单位收运,餐厨废弃食用油脂交给获得青岛市餐厨废弃食用油脂收运经营许可的单位收运，并签订收运协议;积极举报餐厨废弃物乱堆乱倒、非法收运等违法行为。从产生单位入手，源头阻止“地沟油”、“泔水猪”等流入市场，为市民筑起牢固的食品安全屏障，实现经济效益、社会效益、生态效益相统一。
首批示范单位名单(按行政区排序，排名不分先后)
市南区(10家)
青岛万象城、中联广场招商服务中心、炊二哥火锅、青岛市广播电视台、青岛海尔洲际酒店、青岛海景花园大酒店、青岛鼎尚九宫格、青岛中金渝能置业有限公司青岛威斯汀酒店、青岛五十九中、青岛中航翔通酒店管理有限公司
市北区(8家)
山东省青岛第五十三中学、青岛万达广场商业管理有限公司、青岛宇恒电器服务有限公司、青岛能源热电有限公司、青岛凯德新都心商用置业有限公司、青岛理工大学饮食中心、山东省青岛第十七中学、青岛佳阳希望餐饮管理有限公司
李沧区(8家)
青岛市李沧区机关事务局、青岛市李沧区机关事务局(公共事业服务中心)、青岛沧口学校、青岛铜川路小学、青岛乐客城商业管理有限公司、青岛万达广场商业管理有限公司李沧分公司、青岛绿城华川置业有限公司喜来登酒店、浙江绿城新天地
崂山区(4家)
青岛海景(国际)大酒店发展有限公司鲁商凯悦酒店、私立青岛海山学校、青岛天天阳光餐饮管理有限公司、中国海洋大学崂山校区第一食堂
城阳区(2家)
城阳区机关事务管理局、青岛怡友酒店餐饮管理有限公司
西海岸新区(10家)
黄岛区第七中学、渝道重庆火锅、家合馅饼、黄岛区第二实验小学、黄岛电力、滨海新村幼儿园、黄岛区彤德莱火锅、嘉年华广场大酒店、黄岛区第一中学、青岛港湾职业技术学院
即墨区(2家)
即墨区市北中学、海景花苑大酒店
高新区(2家)
青岛高新区机关食堂、青岛实验学校食堂
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