厨余垃圾能否“畅行”至污水厂？
厨房水槽能否成为上海大量生活垃圾的新出路?在最近的大调研中，这一新鲜话题成为上海市环保局的重点关注。而根据专家的最新成果，即使上海所有家庭都装上厨余垃圾粉碎机、把菜叶果皮、剩菜剩饭都倒进下水道，现有市政污水处理能力也足以应付;瓶颈可能位于污水管网。
上海市环境科学研究院水环境研究所所长叶建锋表示，打算再花半年到一年开展详尽实验，全面了解污水管网对垃圾的输送消纳能力。叶建锋强调，虽然污水管网有短板，但如果能从系统层面进行一定改造，完全可以为化解“垃圾围城”作贡献。
污水处置能力绰绰有余
在水槽下面装一台厨余垃圾粉碎机，可以给家庭带来许多便利。除了玻璃、金属、贝壳等，其他几乎所有的生活垃圾，这台机器都“咬”得动，排得空。但“扫一屋”和“扫天下”毕竟不同。很多人在购买粉碎机前都会找人取经：如果将来小区里用这机器的人家多了，下水道会堵吗?事实上，这个问题不仅普通人关心，政府部门也关心。日前，市环保局来到市环科院听取专家意见。
对于借助污水系统处理垃圾的问题，国内长期缺乏关注，只有个别高校有过零星涉猎。为此，过去半年中，上海市环科院在国内环保系统内首次启动专项研究，并获得了初步结果。
这项名为“上海市家庭厨余垃圾破碎直排可行性研究”的课题发现，上海目前日均产生生活垃圾约2.1万吨，其中约60%，即1.3万吨是厨余垃圾。如果厨余垃圾粉碎机在沪上普及率达到10%，全市每天就能减少生活垃圾1300吨;如果普及率进一步提高，对于化解“垃圾围城”将产生显著意义。
值得一提的是，市环科院认为，即使目前全市所有湿垃圾都进入污水系统，每天新增的污水量大约为2.3万吨;但全市目前的污水处理能力每天尚有160多万吨的余量。
事实上，对上海的污水厂而言，厨余垃圾不仅不是负担，还是有用的原料。据介绍，生活垃圾含有丰富的碳元素，而只有提供足够的碳源，那些在水处理中发挥关键作用的微生物才会“活力充沛”。
城市管网或存在瓶颈
污水厂的处理能力绰绰有余，剩下的主要问题就是垃圾能否从厨房“一路畅行”，来到污水厂。在市环科院的研究中，“这段路”被分成三部分：从家庭到小区、从小区到主管网、从管网到污水厂。研究发现，无论厨余垃圾粉碎机的普及率多高，对家庭和小区管网基本没有影响;从小区到主管道，只要定期清理，也不存在大的问题。
最大的瓶颈可能在最后一段。研究发现，上海污水管网因为高水位运行，流速近乎于零，污水中的厨余垃圾粉末因此很容易在管道内沉积。由于本市一些地区“雨污混接”严重，一旦下大雨，雨水流速大增，造成管道底泥大量泛起并被冲入河道。反观发达国家，虽然粉碎机很普及，也存在底泥沉积的问题，但“雨污混接”极为罕见，因此厨余垃圾对河道水质没有什么影响。
叶建锋表示，厨余垃圾在污水管网的输运、沉积状况正是课题组下一步研究的重点。他们将结合各种型号的粉碎机，对各类垃圾作处理，并模拟不同管径、流速的污水管道进行实验。但在他看来，不管结论如何，在中小河道治理的大背景下，“雨污混接”以及初期雨水污染河道的问题本身就需要治理，因此，利用污水管道消纳生活垃圾依然大有希望。
市环科院专家研究发现，普通家庭若使用千元档位的厨余垃圾粉碎机，每天水电费支出不足0.15元;即使考虑设备折旧，日支出也仅为1.2元左右。按10%的普及率计算，全市80万户家庭的总使用成本为每天100万元;而因为垃圾减量，全市每天可直接减少垃圾焚烧和填埋成本约94万元。二者几乎可以相抵。
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