含尘含油烟气净化处理的探讨
更新时间：2008-11-05 09:24
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摘要：烧烤类饮食业多采用焦碳、木炭等作为燃料，燃烧产物为大量含尘含油的烟气。对含尘含油烟气产生的机理、危害进行了分析，并对油烟气进行测定，油烟气中尘粒的浓度为26.9mg/m3，油烟浓度为3.15mg/m3。
目前国内市场上饮食业油烟净化设备有4类：惯性分离法、静电沉积法、过滤法和洗涤法。
2.1惯性分离法
含尘含油烟气通过格栅或金属滤网，气流方向发生改变，油雾颗粒靠惯性到达沉积面而从气流中分离出来，特点是结构简单，压降小，但是净化效率较低，清洗维护的工作量较大，清洗不及时易堵塞。
2.2静电沉积法
含尘含油烟气通过高压电场，油雾尘粒荷电在电场作用下向集尘电极板运动，集尘电极板上凝聚成油滴重力自流，但因油烟气中的含尘浓度较高，含尘含油烟气会在短时间内使电晕极失效。
2.3过滤法
含尘含油烟气通过吸油性能高的高分子复合材料滤布、纤维垫或活性炭纤维时，油雾由于重力捕集等作用被净化，但会在较短的时间内使吸附材料饱和，烟气再通过时，就如同铁板一块，阻力大大增加，厨房的通风状况严重恶化。
2.4洗涤法
将吸收净化液（水）通过特殊的装置，形成液膜或液雾，使油烟气与其充分接触，洗涤吸收油烟污染物，但废水排入下水道时，存在二次污染的问题。
综上所述，针对烧烤业油烟气中既含尘又含油以及含尘量较高的特点，我们采用湿式惯性净化装置，即将惯性分离法、洗涤法综合运用，处理产生的含尘含油烟气；同时配有隔油隔灰池，一种油水分离装置对废水进行处理，减少二次污染，经处理后的水进行循环使用，节约了水资源。
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