武汉:多部门呼吁为餐厨垃圾立法
更新时间：2009-04-23 13:49
来源：楚天金报
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潲水喂猪，易引起生猪感染沙门氏菌等10余种传染性疾病，而“地沟油”中富含的黄曲霉素，是目前发现最强的化学致癌物质之一。日前，记者在武汉市餐饮废油脂制备生物柴油投产新闻发布会上获悉，“地沟油”引起的食品安全问题引起多部门关注，他们呼吁为“地沟油”立法。
武汉餐饮协会公布的数字显示，武汉大大小小的正规餐饮企业有3万多家，武汉市每天产生的餐厨垃圾约为800―1000吨，占生活垃圾的15%―20%。那么，这么多的餐厨垃圾流向何处？武汉市环保局、城管局等相关负责人都认为，武汉有大量炼地沟油、潲水油的小作坊，有的用地沟油、潲水油喂猪或加工食品，有的用地沟油、潲水油炒菜，严重威胁着市民的健康。
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