探访天津首座餐厨垃圾处理厂：严重“吃不饱”
目前，天津市日产餐厨垃圾量为700吨。餐厨垃圾处理厂已建成的第一条“高效泔水干燥蛋白饲料化生产线”日处理餐饮垃圾300吨。将来第二条生产线建成，满负荷运转起来，基本能全消化天津市日产的餐厨垃圾。然而，现在一天只有不足30吨的收集量，这条处理线处于严重的“吃不饱”状态。23日，记者来到厂区一探究竟。
自2006年筹建、投资近1亿元、占地面积达40亩、包括4栋厂房、日处理餐饮垃圾300吨、目前全国最大的餐厨垃圾处理厂，目前在天津市基本建成。23日，记者来到坐落在天津市津南区小站镇黄台工业园区的厂区所在地，看到炼油车间、扩菌车间、发酵车间、烘干车间等都已落成，卸料槽、污水池、油水分离器、筛选槽、粉碎机、发酵槽、烘干炉、振动筛等各个程序设备都已到位。
工厂试运行期间，处理的第一批饲料已装桶。记者俯身将鼻子凑近桶口，也闻不见一丝餐饮垃圾的酸臭味。技术人员随手抓起一把饲料说：“这些饲料没有任何有毒有害物质，经过我们培养的有益菌发酵，都变成了只含营养物成分的物质，可作为苗圃花木的堆肥等用。高蛋白的饲料可直接喂猪、羊等牲畜。”
处理线“吃不饱” “喂肥了”地沟油
目前，天津市每天日产餐厨垃圾量是700吨。这个处理厂已建成的第一条“高效泔水干燥蛋白饲料化生产线”，就能实现日处理餐饮垃圾 300吨。第二条生产线建成，日处理餐饮垃圾将超过600吨。满负荷运转起来的话，基本能够全部消化天津市日产的餐厨垃圾。
然而，现在，只有本市北辰区、河西区、和平区、天津经济技术开发区、保税区的一些餐馆饭店以及少数单位食堂和食品企业，将餐厨垃圾交由本市唯一通过许可的天津碧海环保技术咨询公司收运，一天不足30吨的收集量，远远满足不了生产线的处理量。业内人士介绍，目前，一些餐饮企业将含有废油的餐饮垃圾收购权承包给不法商贩后，这些餐饮垃圾被加工成“地沟油”。其中巨大的利益因素，就是造成当下餐饮垃圾处理线“吃不饱”的原因。
现在，天津市餐厨垃圾处理厂是在免费开展收运、处理工作的。将来，即使收费，也是政府行为，不由处理厂来实施收费行为。
泔水变“高蛋白” 需要几步
首先，记者来到物料运行封闭化车间。所有从餐馆、饭店等处收来的餐饮垃圾都要先进入这里的卸料槽。负责人沈国忠告诉记者，之所以全封闭，就因泔水有臭味。这里的房屋顶像个巨大的抽油烟机，物料运行中产生的异味，都将通过先进的除臭塔被净化掉。
筛选槽下面有污水池，还有油水分离器。泔水里的油水成分，在这道工序中就会被分离出去。污水池里的污水，将进入另外一个车间的处理罐中。废水经过污水处理系统处理，达到一级排放标准后，将被排到市政污水管网中。而油脂将进入废油脂车间，经过炼制，成为工业上使用的生物柴油。
经过筛选槽，分拣出的破瓶子、易拉罐等，将作为废品进行回收再利用。废纸、筷子等燃烧物，进入焚烧炉。先进的工艺将使焚烧产生的热能得到循环再利用，既可供生产线运行，也可供厂内采暖用热。不可再利用的垃圾袋等，将被送到位于大港区的一处填埋场进行填埋处理。
使用微信“扫一扫”功能添加“谷腾环保网”
