对街头烧烤“爱恨交加” 市民网友纷纷吐槽并支招儿
昨日，本报调查《考问街头烧烤》对露天烧烤屡禁不止的情况进行了报道。同时，本报新浪官方微博也邀请网友献计献策《露天烧烤咋治理，大家都来说说吧》，引起了市民和网友的高度关注，仅#露天烧烤我吐槽#一条微博，阅读量就达到7万多人次，数百人参与了转发和讨论。
吐槽篇
现场杀羊不可取 烧烤扰民因为没管好
对于露天烧烤带来的一连串问题，引起许多网友的吐槽。众多网友吐槽的目的，主要还是希望相关部门能主动担当，对露天烧烤实施规范的管理。市民康先生说：“烧烤扰民其实就是没管好，摊位占着马路，行人都没地方走，刺鼻的烟雾直往家里飘，不吃的人能不上火吗?占道了，城管就管他;烟污染了就找环保;打架了找公安，你说怎么就管不好?”网友“双鱼的木三” 发微博说：“现在不但露天烧烤扰民，有的烧烤店把桌子摆在外边人行道上，影响交通、污染环境、酒后滋事都是安全隐患啊!”
现在许多烧烤摊主为了证明自家的羊肉货真价实，常常现场宰杀，不少网友对此也表示气愤。网友“江南一叶也” 说：“为表示自家羊肉真，现场屠杀并摆放着刚刚屠宰过的羊头，这样的摊位让人恶心、恐怖，不仅是对环境的污染，更是对人的视觉上的污染。”网友“指尖上的沙” 发微博说：“前几天路过南关岭夜市，路边一排烧烤摊，每家门前都挂着杀完的半只羊或冷冻包着保鲜膜的羊，不知道的还以为进了屠宰场呢。这种场面别说吃了，连看的勇气都没有了。”
网友“流浪的三毛w ”讲了今年吃得一次烧烤经历：冷冻的串，吃完恶心的要命，不给发票，本地人也宰，音乐吵死人，风扇呼呼往窄窄的路上吹油烟，大排档也应规范啊。网友“若长情”已经坚持两年不去吃路边烧烤了，说到原因：“肉的质量无法保障，对人的身体真不好。”
支招篇
齐抓共管 让烧烤丰富大连“夜经济”
怎样将露天烧烤对市容环境的影响降到最低，又方便市民对满足“舌尖上享受”的需求，就此问题，网友们在微博上纷纷支招儿。其中，统一管理多建固定集中的美食场所，多数人表示赞同。
网友@王晓琥-DL 建议顺应民意建一些烧烤步行街：“为何不顺应民意，干脆在各地区多搞一些步行街呢?夜市带来的经济效益不可小瞧。食品安全以及环保、执法等管理部门要用心，要主动监管好。”网友@只如初见VIP 则建议：突击检查和一棍子打死都不妥，露天烧烤屡禁不止的背后隐藏着市民消暑休闲的合理需求。管理部门可以给经营者发放许可证，规划经营场地(尽量远离居民楼和行车道)，形成规模性经营，建小吃一条街，制定条例，约束监督。出现问题居民可与社区协调，更好地平衡各方利益，使夜市便民而不扰民，大家都受益。
说到管理，网友“流浪的三毛w” 建议要让烧烤“进室进棚”：一是提高准入条件，二是便于管理，“进室”就得有营业证、有健康证，就便于进行工商、卫生、治安、环境、消防等方面综合管理，对于“打游击”和占道经营的只能依法取缔。
大连市民喜欢吃露天烧烤，其实也是大连“夜经济”一个特色。市民王先生建议要开发创新：“到了旅游季节，大连夜生活的标志就是烧烤，然而在城市管理中，一直有一个认识上的误区，就是认为烧烤是一个挺不上讲的民间小吃，不能作为大连的美食标志，因而对烧烤这道大多数老百姓喜爱的美味，餐饮界没有认真对待并加以开发创新，形成大连特色的烧烤美食。”网友“地板油20迈狂飙” 支招组织夏季美食夜市：“比如组织夏季美食夜市或者是啤酒烧烤节什么的，这样大家吃着放心，烧烤商贩的钱也挣到了，还可能带来旅游收入，一举多得。”
喜欢吃烧烤的网友“暖暖小月儿” 干脆建议大家在家自己烤：“现在每个居民区的烧烤摊都挺多，关键是有很多人爱吃，所以就有市场。环境脏乱差，噪声污染、空气污染都挺严重，每次我路过的时候都捂着鼻子跑过。其实有条件的，可以在家自己做，食材放心，吃着也放心。”
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