茎类蔬菜和水产品，重金属污染较多
昨天，浙江省疾病预防控制中心发布2013年度的业务技术报告，通报了13项和大家日常生活息息相关的疾病防控方面的情况。
通报会上，专家依据2013年的传染病流行趋势，为今年大家预防传染病提出了一些建议。同时，根据去年食物重金属污染的监测情况，也为大家日常食材的选购提了些参考意见。
新发传染病增速明显
从2005年以来，省疾控已连续十年发布“蓝皮书”。每年的第一个报告，都是关于传染病疫情和突发公共卫生事件的分析报告。和往年相比，今年丙类传染病报告发病率呈波动上升趋势，其增加趋势已大大快于甲乙类传染病。
甲乙丙类传染病是什么概念？这是从疾病防控管理程度来分类，甲类是要强制管理的传染病，包括鼠疫和霍乱。乙类是要严格管理的传染病，种类多达26种，比如狂犬病、流行性乙型脑炎、登革热、百日咳等。
丙类传染病是需要监测管理的传染病，和甲、乙类相比，这类传染病致死率、致残率相对弱一些，但是病毒种类变化很快，需要严密监测。这类传染病，每年都会来侵袭我们的健康，比如手足口病等。
蓝皮书分析，从2004年以来，我省甲乙类传染病报告发病率呈逐年下降趋势，但丙类传染病则呈波动上升趋势。
原因很多，一个主要原因就是新增病种所致，比如手足口病等，十年前很少听说。
“新增疾病是丙类传染病上升的原因之一，针对这个情况，我们也加强了日常的检测控制。”省疾控中心传防所所长龚震宇表示，这些新增的疾病中，不少是呼吸道传播的疾病，我省也设立了预警系统，如果发现某个人员集中的单位或者机构出现5例以上病例，就会发预警单，提醒做好防范工作。2013年度，我省共发出34起预警单，其中22起是手足口病，预警单及时阻止了疫情的进一步扩大。
失去疫苗保护期的成人，小心传染病靠近
新生儿一出生就要打许多疫苗，在上小学前，要持续接种各种疫苗。但因为一些关于疫苗的负面新闻，部分家长会拒绝打疫苗，其实这样的做法没有必要。
来看看疫苗所起的保护作用。
麻疹，这一传染病以前多发于小孩子，因为没有疫苗，小孩子抵抗力比较弱。而到2013年，我省麻疹病例80%集中在8月龄以下和15岁以上人群。
为什么会出现这种新情况呢？省疾控中心免疫规划所专家表示，因为8个月以下的宝宝还没有打麻疹疫苗，而15岁以上特别是20岁以后，打过麻疹疫苗的人，陆续失去抗体，也就是说，疫苗的保护期过了。
针对这种情况，省疾控中心在部分年级大学生以及一些特殊年龄段孩子身上，推出了加强型疫苗，延长疫苗保护期限。
综合2013年的流行趋势，省疾控中心的专家给出的建议是，如果家里的孩子刚好在计划免疫阶段，千万不要逃避接种；成年人，可以根据自生免疫力情况，选择自费接种一些经典疫苗，比如计划怀孕的成年人，不妨考虑自费接种一些失去保护期的疫苗，比如乙肝、麻疹，以及一年一次的流感疫苗。
农村散养活禽，成未来人感染禽流感高危因素
2013年江浙沪一带的一个热词就是“人感染H7N9禽流感病毒”。今年年初，H7N9再次来袭我省，2013年度我省累计报告54例确诊病例，死亡12例。
今年秋冬季节，H7N9会不会卷土重来？这个问题，大家关心，省疾控中心的专家们也很关注。
2013年，全省采集了505份职业暴露人群的血清标本，也就是鸡鸭的养殖者、销售者和宰杀者，结果抽样调查发现阳性率是0.20%，活禽再次被明确为H7N9禽流感病毒的传染源。
省疾控中心专家表示，据目前监测的情况，H7N9禽流感病毒未发生明显变异，随着活禽交易市场的陆续关闭和“杀白”上市机制的建立，预测2014年人感染H7N9禽流感在城市地区发病会明显减少，但由于农村散养禽类、野禽暴露依然存在，在农村发生散发病例以及小范围家庭聚集性疫情的风险依然存在。
传染病
食品，茎类蔬菜和水产品，重金属污染较多
昨天，省疾控中心公布了2013年度我省食品中铅、镉污染监测的情况，疾控中心对全省11个市区域内的谷类、蔬菜、水果、水产及制品等14大类食品中的铅、镉含量进行监测。
蔬菜类铅超标率较高，为2.72%，谷类为0.30%，水产品为0.13%。水产及制品的镉超标率较高，为17.9%，蔬菜类为1.43%，谷类均未超标。
铅会引起造血、泌尿及神经系统损伤，胎儿及婴幼儿对铅更为敏感，可影响智力发育和行为。镉主要损害肾功能、骨骼和消化系统，长期摄入可引起骨痛症状，即“痛痛病”。
专家解释，蔬菜重金属污染的原因可能是土壤污染，水产品中重金属污染可能是由于养殖水体受污染。
污染物铅和镉的迁移途径通常为：企业污染物排放，气体或水体污染，土壤沉积，农作物根系吸收，富集于谷物和蔬菜内，膳食摄入，进入人体蓄积。
同一种食材，不要长期吃
超标率是什么概念？专家解释，比如水产及制品17.9%的超标率，并不是说水产及制品中含有17.9%的镉，而是我省抽样样品检测后，发现其中的镉含量，超出国家规定含量标准的17.9%。
专家表示，看一种食物中的重金属含量是否会对人体造成伤害，除了看超标率，还要看每天的摄入量，根据我省居民的平均摄入量以及超标情况综合后，总体上是安全的，但是如果长期反复摄入一些超标食物，就会存在安全风险。
专家建议，大家在日常食材的选择上，请注意多样性，不要长期吃一类食物。根据监测情况，蔬菜中茎类蔬菜铅超标率最高，达到了4.29%，叶类蔬菜2.98%，其他蔬菜为2.49%。所谓茎类蔬菜，常见的有茭白、芹菜、莴苣等。
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